單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于酸味調(diào)味品的敘述錯(cuò)誤的是()。

A.酸味具有緩甜減咸、增鮮降辣、去腥解膩的作用
B.酸可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和使用
C.酸味可以幫助消化、刺激食欲
D.酸味一般不同于其他調(diào)味料一起使用而單獨(dú)成味

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