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問答題簡述食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中嚴(yán)禁的行為

參考答案： （一）違反國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑；
（二）使用非食用的原料生產(chǎn)食品；加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食...

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1.填空題貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑必須（），（），（），能滿足保證食品（）的需要。

2.填空題出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)進行（）或者（）。用于包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。出廠銷售的食品應(yīng)當(dāng)具有（）。食品標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合（）和（）。

參考答案：預(yù)包裝；使用其他形式的包裝；標(biāo)簽標(biāo)識；國家相關(guān)法律法規(guī)；標(biāo)準(zhǔn)的要求

3.填空題國家鼓勵食品生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國際通行的（）和（）獲取質(zhì)量體系認(rèn)證或者危害分析與關(guān)鍵控制點管理體系認(rèn)證，提高（）。

參考答案：質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)；技術(shù)規(guī)范；企業(yè)質(zhì)量管理水平

4.填空題食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立（），在生產(chǎn)的全過程實行（），實施從原材料采購、生產(chǎn)過程控制與檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)全過程的（）。

參考答案：健全企業(yè)質(zhì)量管理體系；標(biāo)準(zhǔn)化管理；質(zhì)量管理

5.填空題食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的（）和（），檢驗、檢測儀器必須經(jīng)計量檢定合格或者經(jīng)校準(zhǔn)滿足使用要求并在有效期限內(nèi)方可使用。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備（），并按規(guī)定實施出廠檢驗。

參考答案：質(zhì)量安全檢驗；計量檢測手段；產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰?/span>