食品安全標準是自愿性的技術規(guī)范。

食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于三年。

農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，必須取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

請結合案例2，談談作為市級衛(wèi)生行政部門有關工作人員，如何應對和處理？

食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為4年。

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應當遵守產(chǎn)品質(zhì)量法。

結合材料，試述我國當前食品安全的主要問題及原因。

食品安全風險計劃是制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。

食品安全國家標準自發(fā)布之日起7個工作日內(nèi)在衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布，供公眾免費查閱。

聲稱具有特定保健功能的食品，其標簽、說明書不得涉及適宜人群。