單項(xiàng)選擇題發(fā)生食物中毒事故后,事故發(fā)生單位應(yīng)當(dāng)立即采取下列措施()。
A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),封存可能導(dǎo)致事故的食品及原料、工具、設(shè)備
B.立即清掃現(xiàn)場(chǎng),搞好室內(nèi)外衛(wèi)生
C.立即廢棄剩余食品
D.調(diào)換食品加工人員
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1.單項(xiàng)選擇題為避免食物中毒,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間貯存的食品在食用前需徹底再加熱至中心溫度()以上。
A.40℃
B.50℃
C.60℃
D.70℃
2.單項(xiàng)選擇題在學(xué)校超市購買預(yù)包裝食品時(shí)不能買()。
A.超過生產(chǎn)日期的食品
B.超過出廠日期的食品
C.超過保質(zhì)期的食品
D.標(biāo)有食品添加劑的食品
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種是健康的飲水習(xí)慣()。
A.白開水是最好的飲料,要常喝
B.口渴時(shí)才喝水,不渴時(shí)不必喝
C.有時(shí)可以直接喝自來水
D.飲料口感好,又解渴,應(yīng)該多喝
4.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加下列哪種物質(zhì)()。
A.藥品
B.既是食品又是藥品的中藥材
C.食品防腐劑
D.天然食用色素
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)餐館、餐廳、食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)管的部門是()。
A.公安部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生部門
D.工商部門
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