單項選擇題食品檢驗實行()負責(zé)制。

A.食品檢驗機構(gòu)
B.檢驗人
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品檢驗機構(gòu)與檢驗人


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2.單項選擇題國務(wù)院衛(wèi)生行政部門通過()或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的,應(yīng)當(dāng)立即組織進行檢驗和食品安全風(fēng)險評估。

A.食品安全信用記錄
B.食品安全事故調(diào)查
C.食品安全信息發(fā)布
D.食品安全風(fēng)險監(jiān)測

4.單項選擇題食用沒有煮熟的四季豆(扁豆)導(dǎo)致中毒的原因是()。

A.含有皂素
B.含有秋水仙堿
C.含有龍葵素
D.以上都不是

5.單項選擇題銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得()的許可。

A.食品生產(chǎn)
B.食品流通
C.食品生產(chǎn)和經(jīng)營
D.餐飲服務(wù)