A.專人負(fù)責(zé)
B.專室制作
C.工具專用
D.消毒、冷藏專用
E.以上都是
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A.感官評(píng)估
B.營養(yǎng)評(píng)估
C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
D.微生物檢驗(yàn)
A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.治療功能
A.省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門
B.省級(jí)工商行政管理部門
C.省級(jí)衛(wèi)生行政部門
D.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
A.食品事故處置
B.餐館規(guī)章制度
C.廚房規(guī)章制度
D.以上都不是
A.15
B.20
C.25
D.30
最新試題
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的實(shí)施監(jiān)督主體是縣級(jí)以上人民政府（）
按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
《反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，縣級(jí)以上（）部門是不正當(dāng)競爭行為的主要監(jiān)督檢查部門。
以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是（）
試述個(gè)體攤點(diǎn)食（飲）具消毒衛(wèi)生要求。
地方定價(jià)目錄的制定者是（）
目前很多飯店規(guī)定“謝絕消費(fèi)者自帶酒水”，這一做法侵害了消費(fèi)者的（）
我國《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費(fèi)者是指為生活消費(fèi)需要購買、使用商品或者（）的人。
根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，大型飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施的最低去除效率為（）
國家適用法律的專門活動(dòng)被稱為（）