單項選擇題餐飲服務(wù)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》的規(guī)定每年進行健康檢查，取得（）后方可參加工作。
A.廚師證
B.餐飲服務(wù)資格證
C.健康合格證明
D.餐飲服務(wù)許可證
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1.單項選擇題餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職（）。
A.食品安全管理人員
B.營養(yǎng)師
C.烹飪師
D.選料師
2.單項選擇題被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。
A.6個月
B.1年
C.3年
D.5年
3.單項選擇題申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告的，該申請人在（）年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。
A.1
B.2
C.3
D.4
4.單項選擇題下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的（）。
A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
B.超過保質(zhì)期的食品
C.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品
D.以上都是
5.單項選擇題《食品安全法實施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營許可的有效期為（）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
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國家適用法律的專門活動被稱為（）
題型：填空題
以下不屬于餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢的是（）
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簡述用人單位不得解除勞動合同的情形。
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保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
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市場價格總水平
題型：名詞解釋
我國的法律體系是在（）統(tǒng)領(lǐng)之下建立的。
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按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，餐飲從業(yè)人員健康證明的有效期是自健康證明簽發(fā)之日起至（）
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稅收的三個主要職能是（）、經(jīng)濟宏觀調(diào)控職能和再分配職能。
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年滿18周歲以上，智力健全的成年人是（）
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試述個體攤點食（飲）具消毒衛(wèi)生要求。
題型：問答題