單項選擇題餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職（）。
A.食品安全管理人員
B.營養(yǎng)師
C.烹飪師
D.選料師
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1.單項選擇題被吊銷《餐飲服務許可證》的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（）內(nèi)不得從事餐飲服務管理工作。
A.6個月
B.1年
C.3年
D.5年
2.單項選擇題申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可，并給予警告的，該申請人在（）年內(nèi)不得再次申請餐飲服務許可。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項選擇題下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的（）。
A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
B.超過保質(zhì)期的食品
C.無標簽的預包裝食品
D.以上都是
4.單項選擇題《食品安全法實施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營許可的有效期為（）。
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
5.單項選擇題違反《食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，（）。
A.先承擔行政責任
B.先承擔民事賠償責任
C.先承擔刑事責任
D.先繳納罰款、罰金
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