初級代謝中影響酶活性的因素： ⑴環(huán)境條件； ⑵基質(zhì)種類和濃度； ⑶代謝中間產(chǎn)物性質(zhì)； ⑷中間產(chǎn)物在總代謝中的作用的調(diào)節(jié)和控制。
最新試題
目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。
雜菌檢查頻率是（）
發(fā)酵液的溶氧比純水的（）
鹽析沉淀法最常用的鹽是（）
發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。
發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）