發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

關(guān)于功率消耗，說法正確的是（）

溶氧檢測的方法有（）

雜菌檢查方法是（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

大型罐的換熱常采用（）

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）