組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

生產(chǎn)用的動物細(xì)胞有（）。

下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

班氏試劑是檢測尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測血糖含量。（）

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

葡萄糖在哪個條件下的反應(yīng)產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）

糖酵解是在無氧條件下分解糖，產(chǎn)生ATP的代謝途徑。所以在供氧充足條件下，所有組織細(xì)胞是通過有氧氧化來供能。（）