關于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

多核苷酸鏈習慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

葡萄糖在哪個條件下的反應產(chǎn)物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內(nèi)障？（）

組成蛋白質的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

骨髓瘤細胞作為親本在下列哪種制備技術中使用？（）

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物有（）。

在蛋白質分子中，可能有部分肽段呈螺旋結構，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結構，這主要取決于側鏈間的相互影響。（）

下列有關糖原的敘述，哪些是正確的？（）