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問答題酶與一般催化劑相比，所具有的優(yōu)點有哪些？

（1）催化效率高；
（2）專一性強；
（3）反應條件溫和；
（4）酶的活性是受調(diào)節(jié)控制的。

1.問答題簡述終止酶反應的方法。

2.問答題簡述固定化細胞及其特點。

3.問答題細胞固定化技術有哪些？

（1）載體結合法；
（2）包埋法；
（3）交聯(lián)法；
（4）無載體法。

4.問答題簡述固定化酶的形狀。

（1）顆粒狀固定化酶；
（2）纖維狀固定化酶；
（3）膜狀固定化酶；
（4）管狀固定化酶；
（5）微囊狀固定化酶。

5.問答題固定化酶反應器有哪些？

（1）攪拌罐型反應器；
（2）固定床型反應器；
（3）流化床型反應器；
（4）膜型反應器；
（5）鼓泡塔型反應器。