俗稱卵磷脂的是（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來(lái)。

班氏試劑是檢測(cè)尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測(cè)血糖含量。（）

下列屬于生物制品的有（）。

磷酸戊糖途徑提供（）。

體內(nèi)不能生成糖的物質(zhì)有（）。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無(wú)定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物有（）。

生物體的遺傳信息儲(chǔ)存在DNA何部位（）。