人胰島素屬于（）。

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

俗稱卵磷脂的是（）。

下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

生產(chǎn)用的動(dòng)物細(xì)胞有（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）