單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了增加食品的（）而加入食品的天然或人工合成的營(yíng)養(yǎng)素和其它營(yíng)養(yǎng)成分。
A.外觀和口感
B.營(yíng)養(yǎng)成分（價(jià)值）
C.保質(zhì)期
D.產(chǎn)品價(jià)格
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1.單項(xiàng)選擇題食品保質(zhì)期，指食品在（）保持品質(zhì)的期限。
A.標(biāo)明的貯存條件下
B.常溫條件下
C.低溫條件下
D.常規(guī)保存條件下
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑是食品生產(chǎn)、加工中（）的。
A.可有可無(wú)
B.禁止添加
C.必不可少
D.可隨意添加
3.單項(xiàng)選擇題蘇丹紅、三聚氰胺和孔雀石綠都是（）
A.食品添加劑
B.非食用物質(zhì)
C.食品原料
D.食品輔料
4.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者支付價(jià)款（）或者損失3倍的賠償金。
A.10倍
B.20倍
C.5倍
D.6倍
5.單項(xiàng)選擇題新修訂的《食品安全法》已于（）實(shí)施。
A.2015年10月1日
B.2016年5月1日
C.2015年9月1日
D.2014年10月1日
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題