魚凍的鮮美味道主要來自于（）

制作肉湯時(shí)，若想使湯更清澈，可（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制作魚湯時(shí)，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）