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最新試題
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。