單項(xiàng)選擇題氨基酸的a-氨基不能發(fā)生的反應(yīng)是（）

A.與酰氯反應(yīng)生成酰胺衍生物
B.與甲醛縮合反應(yīng)生成西佛堿
C.與2，4-二硝基氟苯（DNP）反應(yīng)生成DNP-氨基酸
D.與苯異硫氰酸酯（PITC）反應(yīng)生成PTH氨基酸
E.與乙醇反應(yīng)生成酯


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1.單項(xiàng)選擇題氨基酸與茚三酮反應(yīng)中發(fā)生了（）

A.氧化脫羧
B.脫羧
C.脫氫
D.加氧
E.脫氨

2.單項(xiàng)選擇題Ala-G1y-Phe-Leu-Lys與2，4–二硝基氟苯（DNFB）反應(yīng)后再用6mol/LHCl在110℃水解將得到（）

A.DNP-Lys+Ala-G1y-Phe-Leu
B.DNP-Ala+G1y+Phe+Leu+Lys
C.DNP-Ala+DNP-Gly+DNP-Phe+DNP-Leu+DNP-Lys
D.DNP-Ala+G1y-Phe-Leu-Lys

3.單項(xiàng)選擇題在生理pH條件下，帶凈正電荷的氨基酸是（）

A.Ala
B.Glu
C.Tyr
D.Lys
E.Pro

4.單項(xiàng)選擇題可以斷裂肽鍵的化學(xué)物質(zhì)是（）

A.CNBr
B.氮丙啶
C.b–巰基乙醇
D.尿素
E.過甲酸

5.單項(xiàng)選擇題雙縮脲反應(yīng)是堿性銅試劑與（）的反應(yīng)。

A.氨基
B.巰基
C.羧基
D.肽基
E.酚羥基