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1、控制食品中過量農(nóng)藥殘留以保障消費者安全；
2、為合理用藥提供依據(jù)；
3、作為進口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的依據(jù)。

一、建立食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管；
二、引入肯定列表制度，完善食品質(zhì)量安全評價。

1、農(nóng)藥交替輪換使用；
2、農(nóng)藥的限制使用；
3、農(nóng)藥混用（二元混配，不提倡多元）；
4、增效劑的使用。