單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有特殊的水果香氣的是（）。

A.百香果干
B.草莓干
C.芒果干
D.檸檬皮


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1.單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，常用于制作法國美食的香料是（）。

A.迷迭香
B.百里香
C.月桂葉
D.歐芹

2.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有潤肺止咳的作用（）？

A.百合
B.川貝母
C.桔梗
D.款冬花

3.單項(xiàng)選擇題常用于制作海鮮菜肴的香料是（）。

A.檸檬草
B.紫蘇
C.薄荷
D.藿香

4.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有濃郁的花香氣味的是（）。

A.桂花
B.槐花
C.梨花
D.杏花

5.單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，常用于制作中東美食的香料是（）。

A.藏紅花
B.姜黃
C.肉桂
D.丁香