最新試題
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
能增加面點甜味的是（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
老婆餅是（）點心。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
果醬屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）