單項(xiàng)選擇題虹鱒魚生存適應(yīng)的水質(zhì)環(huán)境溫度是（）
A.20℃
B.30℃
C.40℃
D.50℃
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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)人民的生活習(xí)慣一般為一日三餐為合理，兩餐之間相隔時(shí)間（）為合適。
A.3—4小時(shí)
B.4—5小時(shí)
C.5—6小時(shí)
D.6—7小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題優(yōu)良肉用林肯綿羊的形體特征是（）
A.腰背平直
B.羊毛粗直
C.肩部發(fā)達(dá)
D.四肢較長(zhǎng)
3.單項(xiàng)選擇題烹調(diào)油的使用量以每日膳食總重量的（）為宜。
A.5%
B.4%
C.3%
D.2%
4.單項(xiàng)選擇題下列內(nèi)容不屬于我國(guó)傳統(tǒng)綿羊品種的是（）
A.考力代羊
B.烏珠穆沁羊
C.哈撒克羊
D.湖羊
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)傳統(tǒng)的飲料，營(yíng)養(yǎng)豐富，也是世界三大飲料之一的是指（）
A.酒
B.水
C.茶
D.乳
最新試題
魚青半制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜式創(chuàng)新的方式雖然很多，但在很大程度上是（）工藝的作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
把未開膛的光雞加工成全雞，適宜使用的刀法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的生產(chǎn)作業(yè)規(guī)格中不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烹調(diào)藝術(shù)的呈現(xiàn)，最初表現(xiàn)在（），是中國(guó)菜的一大特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜肴“碧綠生魚卷”的命名方法屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的吸收（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
能同時(shí)生產(chǎn)、提供500-800個(gè)餐位顧客用餐的廚房為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“食在廣州”其中一個(gè)涵義是指廣東人講究飲食，以美食為樂(lè)事。這是粵菜發(fā)展的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。這個(gè)優(yōu)勢(shì)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題