單項(xiàng)選擇題服務(wù)員為尋求環(huán)境優(yōu)雅的客人提供服務(wù)時(shí)，（）選擇是不適宜的。

A、幽靜的空間 
B、柔和的光線 
C、輕柔的背景音樂(lè) 
D、沒(méi)有燈光只有燭光的餐廳


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)酗酒鬧事的行為處理要（）。

A、及時(shí)
B、緩慢、慎重
C、根據(jù)結(jié)果再做決定
D、以武力解決為最佳

2.單項(xiàng)選擇題（）是我國(guó)元宵節(jié)。

A、陽(yáng)歷一月一日
B、農(nóng)歷正月十五
C、農(nóng)歷五月初五
D、農(nóng)歷八月十五

3.單項(xiàng)選擇題不屬于東北飲食特點(diǎn)是（）。

A、有“吃下午”的習(xí)俗
B、豬肉燉粉條是大眾食品
C、喜食豆飯和二米飯
D、無(wú)論男士女士均能豪飲

4.單項(xiàng)選擇題同客人講話時(shí)，做法正確的是（）。

A、指手劃腳
B、凝視對(duì)方
C、面帶微笑、語(yǔ)調(diào)親切
D、音量高于客人

5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的（）對(duì)提高餐廳社會(huì)聲譽(yù)有直接影響。

A、身材
B、服裝款式
C、明禮貌的服務(wù)態(tài)度
D、工資收入