判斷題能量的來(lái)源中脂肪的產(chǎn)能系數(shù)最小。
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2.單項(xiàng)選擇題從保護(hù)維生素出發(fā)，以下烹飪方法哪一種最好（）。
A.油炸
B.煮
C.炒
D.燉
3.單項(xiàng)選擇題維生素A的重要生理功能之一是（）。
A.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常
B.維持正常視覺(jué)
C.增強(qiáng)呼吸功能
D.促進(jìn)鈣的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成骨組織
4.單項(xiàng)選擇題提高食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的簡(jiǎn)單而有效的方法是（）。
A.將幾種食物分餐吃，以防蛋白質(zhì)影響
B.食物生吃
C.食物用油煎著吃
D.將幾種食物混合同時(shí)吃
5.單項(xiàng)選擇題鋅含量最豐富的食物是（）。
A.牛奶
B.瘦肉類(lèi)
C.牡蠣
D.動(dòng)物肝
最新試題
以下哪一項(xiàng)食物不適合19～24個(gè)月的嬰幼兒？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）等蔬菜含有大量纖維素，寶寶不易消化，不適宜給寶寶做輔食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
合理選擇搭配各類(lèi)食物，哪一個(gè)做法不正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰兒兩頰鼓起，吃飽后會(huì)自動(dòng)放松乳頭。
題型：判斷題
嬰幼兒消化不良時(shí)可將食物切小塊或（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下不適合給嬰兒做點(diǎn)心的食材是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒鵝口瘡發(fā)病期間，乳母要（），忌辣椒、酒類(lèi)等刺激性食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒進(jìn)食肉類(lèi)食物，以下哪一項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有利于提高嬰兒免疫力的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寶寶飲食中需要添加一些潤(rùn)腸食物，防止寶寶（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題