A、先發(fā)酵后壓榨
B、先壓榨后發(fā)酵
C、邊發(fā)酵變壓榨
D、只發(fā)酵不壓榨
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A、樹(shù)根
B、樹(shù)枝
C、樹(shù)皮
D、木材
A、赤霞珠
B、霞多麗
C、巨峰
D、玫瑰香
A、時(shí)間越短越好
B、時(shí)間越長(zhǎng)越好
C、根據(jù)酒的種類不同
D、依據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣不同
A、35%
B、55%
C、65%
D、75%
A、天然發(fā)酵
B、蒸餾
C、混合調(diào)配
D、二次發(fā)酵
最新試題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買(mǎi)家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
常見(jiàn)的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn),所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長(zhǎng),是匈牙利的國(guó)酒。
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。