單項(xiàng)選擇題肝性腦病膳食應(yīng)()
A．禁食豆類(lèi)
B．禁食魚(yú)類(lèi)
C．低蛋白質(zhì)膳食
D．低鉀
E．低鈉
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1.單項(xiàng)選擇題完全胃腸外營(yíng)養(yǎng)是（）
A.通過(guò)靜脈輸入全部營(yíng)養(yǎng)
B.從胃管內(nèi)補(bǔ)其不足
C.少量口服
D.補(bǔ)充要素膳
E.添加勻漿液
2.單項(xiàng)選擇題三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化物的產(chǎn)熱系數(shù)(kcal／g)分別是()
A．8、4、4
B．4、9、4
C．4、4、9
D．9、4、4
E．4、8、4
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何謂臨床營(yíng)養(yǎng)治療，舉例說(shuō)明？
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂必須氨基酸溶液？
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海產(chǎn)品類(lèi)的合理烹調(diào)方法有哪些？
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簡(jiǎn)述小米的性味和食療功效？
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簡(jiǎn)答米、面粉的合理烹調(diào)？
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簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)嬰兒智力發(fā)育有何影響？
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？
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簡(jiǎn)述水海產(chǎn)品共同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？
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