單項(xiàng)選擇題.在新鮮蔬菜的葉、花、莖中,哪種微量營(yíng)養(yǎng)素含量較高?()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生C
D.葉酸
E.生物素
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法有助于兒童青少年身高、體重增長(zhǎng)?()
A.吃保健品
B.多吃甜食
C.平衡膳食+體育鍛煉
D.多吃肉
2.單項(xiàng)選擇題下面哪一項(xiàng)不符合健康家庭環(huán)境的要求?()
A.平時(shí)注意粗糧和細(xì)糧合理搭配
B.常備多種水果
C.用成年人的大碗給孩子盛飯
D.做菜時(shí)少放糖
3.單項(xiàng)選擇題兒童缺碘,可能最可能造成哪一種疾???()
A.口角炎
B.皮膚干裂
C.甲狀腺腫大
D.牙齦出血
4.單項(xiàng)選擇題食品冷藏的溫度一般在()
A.0~5℃之間
B.0~10℃之間
C.0~15℃之間
D.5~10℃之間
E.5~15℃之間
5.單項(xiàng)選擇題下列食物中,不屬于純能量的物質(zhì)是()
A.豬油
B.大豆油
C.淀粉
D.米飯
最新試題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題