轉氨酶的輔因子為（）即維生素（）。其有三種形式，分別為（）、（）、（），其中（）在氨基酸代謝中非常重要，是（）、（）和（）的輔酶。

脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有（）專一性。

生物素可看作由（），（），（）三部分組成，是（）的輔酶，在（）的固定中起重要的作用。

葉酸以其（）起輔酶的作用，它有（）和（）兩種還原形式，后者的功能作為（）載體。

根據(jù)國際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學反應的性質可分為六類、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

T．R．Cech和S.Alman因各自發(fā)現(xiàn)了（）而共同獲得1989年的諾貝爾獎（化學獎）。

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。

判斷一個純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的（）和（）。

以玉米為主食，容易導致下列哪種維生素的缺乏（）

酶的活性中心包括（）和（）兩個功能部位，其中（）直接與底物結合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學變化的部位，決定催化反應的性質。