維生素B2的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即（）和（），其中（）原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。

脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有（）專一性。

T．R．Cech和S.Alman因各自發(fā)現(xiàn)了（）而共同獲得1989年的諾貝爾獎（化學(xué)獎）。

根據(jù)國際酶學(xué)委員會的規(guī)定，每一種酶都有一個唯一的編號。醇脫氫酶的編號是EC1.1.1.1，EC代表（），4個數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。

葉酸以其（）起輔酶的作用，它有（）和（）兩種還原形式，后者的功能作為（）載體。

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。

以玉米為主食，容易導(dǎo)致下列哪種維生素的缺乏（）

下列化合物中哪個不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)（）

判斷一個純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的（）和（）。

溫度對酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。