問答題試述分批培養(yǎng)？連續(xù)培養(yǎng)？
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3.問答題試述芽孢的耐熱機(jī)制？
4.單項(xiàng)選擇題合格的食品中不應(yīng)檢出的微生物是（）
A、大腸菌群
B、細(xì)菌
C、霉菌
D、致病菌
5.單項(xiàng)選擇題在果園、菜園等酸性土壤中，含量最多的微生物為（）
A、細(xì)菌
B、酵母菌
C、放線菌
D、霉菌
最新試題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項(xiàng)選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細(xì)菌。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題