問答題維生素A具有什么樣的結(jié)構(gòu)特點？

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1.多項選擇題維生素C與分析方法的關(guān)系有（）

A.二烯醇結(jié)構(gòu)具有還原性，可用碘量法定量
B.與糖結(jié)構(gòu)類似，有糖的某些性質(zhì)
C.無紫外吸收
D.有紫外吸收
E.二烯醇結(jié)構(gòu)有弱酸性

2.單項選擇題有關(guān)維生素E的鑒別反應，正確的是（）

A.加堿性鐵氰化鉀試液與正丁醇，醇層顯藍色熒光
B.加硝酸，加熱顯橙紅色
C.加甲醇10ml與5%氫氧化鉀的甲醇溶液，顯綠色：置熱水浴中變成深紫色；放置后，顯紅棕色
D.加硝酸銀試液，生成黑色沉淀
E.銀鏡反應

3.單項選擇題維生素E的含量測定方法中，以下敘述正確的是（）

A.鈰量法適用于復方制劑中維生素E的定量
B.鈰量法適用于純度不高的維生素E的定量
C.鈰量法適用于純度高的維生素E的定量
D.鈰量法適用于各種存在形式的維生素E的定量

4.單項選擇題維生素C注射液碘量法定量時，常先加入丙酮，這是因為（）

A.丙酮可以加快反應速度
B.丙酮與抗氧劑結(jié)合，消除抗氧劑的干擾
C.丙酮可以使淀粉變色敏銳
D.丙酮可以增大去氫維生素C的溶解度

5.多項選擇題2，6-二氯靛酚法測定維生素C含量（）

A.滴定在酸性介質(zhì)中進行
B.2，6-二氯靛酚由紅色→無色指示終點
C.2，6-二氯靛酚的還原型為紅色
D.2，6-二氯靛酚的還原型為藍色