商場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)分散收款容易發(fā)生差錯(cuò)與弊端，而集中收款手續(xù)繁瑣。

旅行團(tuán)按旅游線(xiàn)路逐地游覽，旅游費(fèi)用也隨著旅游路線(xiàn)的延伸而不斷發(fā)生，這些費(fèi)用一般是由每一個(gè)城市的每一個(gè)接團(tuán)社支付的，直至旅行團(tuán)完成旅程離境時(shí)，旅游費(fèi)用的支付才結(jié)束，營(yíng)業(yè)收入也同時(shí)確認(rèn)實(shí)現(xiàn)。

旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的成本與其他企業(yè)的成本不同之處在于，既有物質(zhì)材料消耗也有各種活勞動(dòng)的消耗。

原材料是指企業(yè)購(gòu)入的各種材料，包括原料及主要材料和燃料。

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷(xiāo)售收入為23200元，當(dāng)日耗用原材料共計(jì)11083元。請(qǐng)分別計(jì)算銷(xiāo)售毛利率和成本毛利率。

旅游企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，哪些是其他業(yè)務(wù)收入。

照相業(yè)除了核算耗用原材料總成本外，還要核算每種產(chǎn)品的單位成本。

餐飲部門(mén)具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)

流轉(zhuǎn)稅主要包括營(yíng)業(yè)稅、增值稅、城市維護(hù)建稅和印花稅。

企業(yè)收入確認(rèn)應(yīng)符合實(shí)質(zhì)重干形式原則。