名詞解釋法國(guó)依云（Evian）
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3.單項(xiàng)選擇題按照法國(guó)法律對(duì)葡萄酒的等級(jí)分類(lèi)，最高等級(jí)的葡萄酒應(yīng)標(biāo)示為：（）
A.AOC
B.VDQS
C.VINDEPAYS
D.VINDETABLE
4.單項(xiàng)選擇題在為正式酒會(huì)準(zhǔn)備酒水時(shí)，根據(jù)出席人數(shù)配備（）。
A、普通包裝的碳酸飲料和果汁各2~3種
B、聽(tīng)裝飲料4~5種、聽(tīng)裝啤酒2~3種等
C、10種以上進(jìn)口烈性酒、飲料
D、各類(lèi)烈性酒
5.單項(xiàng)選擇題在為普通酒會(huì)準(zhǔn)備酒水時(shí)，根據(jù)出席人數(shù)配備（）。
A、精裝的各式果汁、啤酒等
B、8種以上進(jìn)口的烈性酒和飲料
C、普通包裝的碳酸飲料和果汁各2~3種等
D、5種以上的進(jìn)口烈性酒
最新試題
Martini雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒和檸檬汁。
題型：判斷題
以下哪種類(lèi)型的啤酒通常是較溫和的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類(lèi)型的酒通常是較濃郁的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“熏香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作莫吉托雞尾酒時(shí)，應(yīng)使用檸檬汁而不是青檸汁。
題型：判斷題
以下哪種類(lèi)型的啤酒通常是較深色的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“提取”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制朗姆酒科技里，什么是“Daiquiri”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Whiskey Sour”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作加勒比海風(fēng)情雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用朗姆酒和椰漿。
題型：判斷題