你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題
餐飲實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量包括：（）
A.菜點(diǎn)酒水
B.客用設(shè)備
C.客用品
D.服務(wù)環(huán)境
E.服務(wù)用品
多項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)有：（）
A.構(gòu)成的綜合性
B.評價(jià)的主觀性
C.顯現(xiàn)的短暫性
D.內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性
E.情感性
多項(xiàng)選擇題
無形產(chǎn)品質(zhì)量包括：（）
A.服務(wù)環(huán)境
B.職業(yè)道德
C.服務(wù)態(tài)度
D.禮貌禮節(jié)
E.安全衛(wèi)生
問答題
【簡答題】餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)主要有哪些？
答案：
餐飲服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成的綜合性、餐飲服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的主觀性、餐飲服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的短暫性、餐飲服務(wù)質(zhì)量內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性
問答題
【簡答題】試述餐飲服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容。
答案：餐飲服務(wù)質(zhì)量是有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形勞務(wù)質(zhì)量的完美統(tǒng)一。
有形產(chǎn)品質(zhì)量是無形產(chǎn)品質(zhì)量的憑借和依托，無形產(chǎn)品質(zhì)量是有...
判斷題
餐飲服務(wù)質(zhì)量包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量兩個(gè)方面，提高實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量比提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量要難。（）
答案：正確
判斷題
飯店中無形產(chǎn)品質(zhì)量是有形產(chǎn)品質(zhì)量的憑借和依托。（）
答案：錯(cuò)誤
判斷題
服務(wù)環(huán)境質(zhì)量屬于無形產(chǎn)品質(zhì)量部分。（）
答案：正確
判斷題
PDCA管理循環(huán)是指按計(jì)劃，實(shí)施，檢查，處理四個(gè)階段進(jìn)行管理工作。（）
答案：正確
判斷題
開餐時(shí)廚房應(yīng)遵循以餐廳需要為依據(jù)，以爐灶為中心的指導(dǎo)思想，根據(jù)客人需求及時(shí)烹制美味，可口的菜肴。（）
答案：正確

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桌面端

常用的滅火器材有：（）、（）、（）、（）。

你可能感興趣的試題

餐飲實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量包括：（）

餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)有：（）

無形產(chǎn)品質(zhì)量包括：（）

【簡答題】餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)主要有哪些？

【簡答題】試述餐飲服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容。

餐飲服務(wù)質(zhì)量包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量兩個(gè)方面，提高實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量比提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量要難。（）

飯店中無形產(chǎn)品質(zhì)量是有形產(chǎn)品質(zhì)量的憑借和依托。（）

服務(wù)環(huán)境質(zhì)量屬于無形產(chǎn)品質(zhì)量部分。（）

PDCA管理循環(huán)是指按計(jì)劃，實(shí)施，檢查，處理四個(gè)階段進(jìn)行管理工作。（）

開餐時(shí)廚房應(yīng)遵循以餐廳需要為依據(jù)，以爐灶為中心的指導(dǎo)思想，根據(jù)客人需求及時(shí)烹制美味，可口的菜肴。（）

常用的滅火器材有：（）、（）、（）、（）。

你可能感興趣的試題

餐飲實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量包括：（）

餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)有：（）

無形產(chǎn)品質(zhì)量包括：（）

【簡答題】餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)主要有哪些？

【簡答題】試述餐飲服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容。

餐飲服務(wù)質(zhì)量包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量兩個(gè)方面，提高實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量比提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量要難。（）

飯店中無形產(chǎn)品質(zhì)量是有形產(chǎn)品質(zhì)量的憑借和依托。（）

服務(wù)環(huán)境質(zhì)量屬于無形產(chǎn)品質(zhì)量部分。（）

PDCA管理循環(huán)是指按計(jì)劃，實(shí)施，檢查，處理四個(gè)階段進(jìn)行管理工作。（）

開餐時(shí)廚房應(yīng)遵循以餐廳需要為依據(jù)，以爐灶為中心的指導(dǎo)思想，根據(jù)客人需求及時(shí)烹制美味，可口的菜肴。（）

常用的滅火器材有：（）、（）、（）、（）。

【簡答題】餐飲服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)主要有哪些？

餐飲服務(wù)質(zhì)量包括有形產(chǎn)品質(zhì)量和無形產(chǎn)品質(zhì)量兩個(gè)方面，提高實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量比提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量要難。（）

飯店中無形產(chǎn)品質(zhì)量是有形產(chǎn)品質(zhì)量的憑借和依托。（）

服務(wù)環(huán)境質(zhì)量屬于無形產(chǎn)品質(zhì)量部分。（）

PDCA管理循環(huán)是指按計(jì)劃，實(shí)施，檢查，處理四個(gè)階段進(jìn)行管理工作。（）

開餐時(shí)廚房應(yīng)遵循以餐廳需要為依據(jù)，以爐灶為中心的指導(dǎo)思想，根據(jù)客人需求及時(shí)烹制美味，可口的菜肴。（）