單項選擇題采用高壓蒸汽滅菌時，一般選用（）。
A、121℃20min
B、100℃30min
C、115℃15min
D、110℃20min
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題固體培養(yǎng)基理想的凝固劑（）
A.瓊脂
B.明膠
C.血清
D.海藻酸鈉
2.單項選擇題對微生物影響的物理因素包括（）。
A、溫度、干燥
B、干燥、滲透壓
C、溫度、輻射
D、B+C
3.單項選擇題高濃度的氫離子，可引起菌體表面（）水解，并破壞酶類活性。
A、蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、脂多糖
D、脂蛋白
4.單項選擇題VP試驗陽性，呈（）色。
A、紅
B、綠
C、黃
D、褐
5.單項選擇題用95％的乙醇配制75％的乙醇500ml，下面配制正確的是（）。
A、量取95％乙醇395ml，用水稀釋至500ml
B、量取95％乙醇395ml，加入水105ml，混勻
C、量稱95％乙醇375ml，用水稀釋500ml
D、量取95％乙醇375ml，加入125ml水混勻
最新試題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題