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判斷題感官檢驗(yàn)的描述型檢驗(yàn)，對(duì)檢驗(yàn)人員沒(méi)有特殊要求，未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員也可參與。

1.判斷題營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽最基本的信息。

2.判斷題NRVs是營(yíng)養(yǎng)素參考值。

3.判斷題營(yíng)養(yǎng)聲稱是指以文字形式對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)特性做出的描述、建議或暗示。

4.判斷題產(chǎn)品的不合格率會(huì)影響抽檢過(guò)程中樣本量的大小。

5.判斷題附加營(yíng)養(yǎng)信息是對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)特性的描述，以便增加消費(fèi)者對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的理解。