問答題

【簡答題】發(fā)酵車間在制服染菌方面應(yīng)做好哪些管理工作？

答案：

發(fā)酵車間為制服染菌，在管理上應(yīng)注意以下幾個方面。
（1）組織管理。
（2）目標(biāo)管理。
（3）系統(tǒng)管理。
以上三項缺一不可。

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問答題
【簡答題】發(fā)酵車間復(fù)產(chǎn)時，總空氣系統(tǒng)滅菌要注意什么？
答案：復(fù)產(chǎn)時，總空氣系統(tǒng)的消毒滅菌是關(guān)鍵操作。要注意以下幾方面。進(jìn)汽點：總空氣過濾器的蒸汽閥、分過濾器蒸汽閥、總空氣管路上蒸汽...
問答題
【簡答題】發(fā)酵車間復(fù)產(chǎn)時，消毒工要做哪些工作？
答案：發(fā)酵車間復(fù)產(chǎn)時，消毒工應(yīng)根據(jù)復(fù)產(chǎn)進(jìn)度做好如下工作。
（1）提前三天消總空氣系統(tǒng)，做到無死角，消后吹干。
問答題
【簡答題】發(fā)酵車間停產(chǎn)時，消毒工應(yīng)做好哪些工作？
答案：發(fā)酵車間停產(chǎn)時，消毒工應(yīng)根據(jù)停復(fù)產(chǎn)的總進(jìn)度逐項做好以下工作。
（1）發(fā)酵罐、種子罐、物料儲罐，計量罐的罐內(nèi)清理...
問答題
【簡答題】如何防止承壓設(shè)備抽癟？
答案：（1）發(fā)酵罐應(yīng)合理排進(jìn)度，不要提高空消溫度或蒸汽保壓時間太久。
（2）發(fā)酵罐的冷水閥門應(yīng)嚴(yán)密不漏。
...
問答題
【簡答題】發(fā)酵的承壓設(shè)備為什么會抽癟？
答案：發(fā)酵的承壓設(shè)備，尤其是管路和發(fā)酵罐，當(dāng)高壓蒸汽保壓狀態(tài)及高溫狀態(tài)下，遇到冷水冷卻，體積急劇縮小，而排汽閥卻關(guān)閉時，高壓的...
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【簡答題】總空氣過濾器滅菌時能否兩臺同時消毒？
答案：發(fā)酵車間的總空氣過濾器臺數(shù)是根據(jù)總空氣流量、單臺過濾面積及單臺流速設(shè)計出來的。如果在總空氣過濾器滅菌時，將兩臺總空一起滅...
問答題
【簡答題】如何防止總空氣過濾器內(nèi)介質(zhì)吹翻？
答案：（1）合理選擇介質(zhì)，按照填裝系數(shù)填裝。
（2）介質(zhì)層下都要裝密度適中的篩網(wǎng)，介質(zhì)層中間也應(yīng)加絲網(wǎng)，增強整體受力...
問答題
【簡答題】如何判斷總空氣過濾器內(nèi)的介質(zhì)已經(jīng)吹翻？
答案：總空氣過濾器內(nèi)介質(zhì)吹翻應(yīng)表現(xiàn)在以下幾點。
（1）總空的上吹口或下吹口均有炭粒及碳粉吹出。
（2）總空...
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【簡答題】總空氣過濾器著火后的處理應(yīng)注意什么？
答案：總空氣過濾器一旦發(fā)生著火事故，應(yīng)果斷進(jìn)行如下操作。
（1）關(guān)閉總空氣過濾器的進(jìn)氣閥及出氣閥，使總空內(nèi)壓力放零。...
問答題
【簡答題】如何防止總空氣過濾器滅菌后的著火？
答案：（1）控制總蒸汽壓力不得超過0.5Mpa，尤其避免過熱蒸汽滅菌。
（2）總空開始滅菌時，蒸汽通入量不宜過猛、過...

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