限制性基質(zhì)

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

次級代謝產(chǎn)物

補(bǔ)料分批培養(yǎng)

革蘭氏陰性菌

微生物工程

微生物發(fā)酵