單項(xiàng)選擇題國標(biāo)中規(guī)定,發(fā)酵乳的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)應(yīng)不低于()g/100g。

A.1.0
B.1.5
C.2.3
D.2.9


最新試題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

用PH計(jì)測PH值時(shí),最后需要將試液的()。

題型:單項(xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

電位滴定法測黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題