單項(xiàng)選擇題糖果的感官檢驗(yàn)，主要是對糖果的（）、組織狀態(tài)、氣味和滋味四個(gè)指標(biāo)的檢驗(yàn)。

A.色澤
B.完整性
C.軟硬度
D.形狀


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1.單項(xiàng)選擇題下列對純凈水指標(biāo)要求敘述不正確的是（）。

A.純凈水的pH要求為5.0～7.0
B.高錳酸鉀消耗量應(yīng)≤2.0mg/L（正確1.0mg/L）
C.純凈水中不得有肉眼可見物
D.純凈水氯化物含量≤6.0mg/L

2.單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)中（）是影響礦泉水中溴酸鹽含量的因素之一。

A.水源水中溴化物含量
B.水源水中碘化物含量
C.水源水中氟化物含量
D.水源水中碘化物含量

3.單項(xiàng)選擇題在GB8537《飲用天然礦泉水》中耗氧量要求是（）。

A.≤2.0mg/L
B.＜2.0mg/L
C.≤3.0mg/L
D.＜3.0mg/L

4.單項(xiàng)選擇題在GB8537《飲用天然礦泉水》中是以（）對礦泉水進(jìn)行分類的。

A.pH值
B.二氧化碳含量
C.鍶含量
D.偏硅酸含量

5.單項(xiàng)選擇題對于礦泉水的標(biāo)簽說法錯(cuò)誤的是（）。

A.應(yīng)標(biāo)示天然礦泉水水源點(diǎn)的名稱
B.當(dāng)氟含量大于2.0mL時(shí)，要標(biāo)注“含氟”字樣（正確為1.0mg/L）
C.對于無氣和脫氣的天然礦泉水可免于標(biāo)示產(chǎn)品類型
D.應(yīng)標(biāo)示主要陽離子的含量范圍