單項選擇題GB/T601中規(guī)定標(biāo)定0.1mol/L鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液,所用的指示劑為()。

A.溴甲酚綠一甲基紅
B.淀粉溶液
C.酚酞
D.鉻黑T


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1.單項選擇題基準(zhǔn)物質(zhì)草酸鈉的干燥條件是()干燥至恒重。

A.110℃
B.80℃
C.130℃
D.室溫、空氣干燥

2.單項選擇題配制0.1mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液,所用的基準(zhǔn)試劑是()。

A.基準(zhǔn)無水碳酸鈉
B.基準(zhǔn)草酸鈉
C.基準(zhǔn)三氧化
D.基準(zhǔn)鄰苯二甲酸氫鉀

3.單項選擇題制備好的指示劑應(yīng)放于()中,并貼上標(biāo)簽。

A.燒杯
B.容量瓶
C.干燥器
D.試劑瓶

4.單項選擇題關(guān)于食品檢驗中化學(xué)試劑的選用,下列描述錯誤的是()。

A.進(jìn)行痕量分析時,用優(yōu)級純試劑
B.做仲裁分析,用優(yōu)級純或分析純試劑
C.一般車間控制分析用分析純或化學(xué)純試劑
D.進(jìn)行痕量分析時,用化學(xué)純試劑

5.單項選擇題關(guān)于化學(xué)試劑的分裝,下列操作錯誤的是()。

A.固體試劑裝在廣口瓶中
B.碘化鉀裝在棕色瓶中
C.高錳酸鉀裝在棕色瓶中
D.固體試劑裝在細(xì)口瓶中

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在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

題型:單項選擇題

食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

題型:單項選擇題

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

題型:單項選擇題

菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。

題型:單項選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型:單項選擇題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。

題型:單項選擇題

乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

題型:單項選擇題

測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。

題型:單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:單項選擇題

不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。

題型:單項選擇題