多項選擇題

我國“十大菜系”之說，即“八大菜系”再加上（）。

A.上海菜系
B.河南菜系
C.北京菜系
D.陜西菜系

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多項選擇題

下列關于浙菜的表述正確的是（）。

A.杭州、寧波、紹興是浙菜的主要組成部分
B.杭州菜善烹淡水魚蝦
C.寧波菜善于烹制海鮮
D.紹興菜富有鄉(xiāng)村風味

多項選擇題

我國烹飪源遠流長，是民族文化的寶貴遺產(chǎn)，下列屬于公認的四大菜系有（）。

A.四川菜系
B.福建菜系
C.廣東菜系
D.江蘇菜系