多項選擇題下列關于浙菜的表述正確的是()。
A.杭州、寧波、紹興是浙菜的主要組成部分
B.杭州菜善烹淡水魚蝦
C.寧波菜善于烹制海鮮
D.紹興菜富有鄉(xiāng)村風味
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1.多項選擇題我國烹飪源遠流長,是民族文化的寶貴遺產,下列屬于公認的四大菜系有()。
A.四川菜系
B.福建菜系
C.廣東菜系
D.江蘇菜系
2.多項選擇題下列關于浙菜的表述正確的是()。
A.用魚作羹由來已久
B.南宋臨安是著名都會
C.浙江菜是明朝以后逐漸發(fā)展起來的
D.浙江菜是宋朝以后逐漸發(fā)展起來的
3.多項選擇題孔府菜在長期的發(fā)展中形成了自己獨特的風格,如()。
A.取材廣泛
B.極講究富貴氣和滋補
C.不講究造型和盛器
D.等級分明
4.多項選擇題下列名菜屬于粵菜的有()。
A.三蛇龍虎會
B.橘汁加吉魚
C.火腿燉甲魚
D.脆皮乳豬
5.多項選擇題下列屬于福建菜的是()。
A.沙茶燜鴨塊
B.炒西施舌
C.冰糖甲魚
D.雞絲燕窩
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我國現(xiàn)存最古最高的一座木結構大塔是西安小雁塔。
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中國最大的盔頂建筑是黃鶴樓。
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盧溝橋是我國古代著名的梁式石橋,橋為當年郡守蔡襄主持建造。
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明顯陵規(guī)劃布局和建筑手法獨特,在明代帝陵規(guī)制中具有承上啟下的作用。
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坐落于山西省應縣佛宮寺內的的著名古塔是小雁塔。
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西安大雁塔是密檐式。
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