多項(xiàng)選擇題主要官府菜有（）。
A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.寺院菜
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1.多項(xiàng)選擇題在我國(guó)的地方菜系中，山東菜素有“北方代表菜”之稱。山東菜主要由（）組成。
A.濟(jì)南菜
B.青島菜
C.膠東菜
D.孔府菜
2.多項(xiàng)選擇題歷史上人類創(chuàng)建了數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的園林，（）堪稱代表，被推崇為三大園林系統(tǒng)。
A.歐洲
B.美洲
C.西亞
D.中國(guó)
E.非洲
3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于宮廷菜的表述正確的是（）。
A.歷代帝王、皇后等享用的菜肴
B.以幾大古都為代表風(fēng)味
C.分南味、北味和東味
D.南味以金陵、臨安、長(zhǎng)安為代表
4.多項(xiàng)選擇題下列能反映我國(guó)唐宋時(shí)期飲食概貌的有（）。
A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》敘述了古人常說(shuō)的“醫(yī)食同源”
B.《備急千金要方》是現(xiàn)存最早的食療專論
C.《清明上河圖》中反映的都市飲食市場(chǎng)的繁榮
D.《飲膳正要》及《隨園食單》
5.多項(xiàng)選擇題下列代表菜中屬于川菜的有（）。
A.魚香肉絲
B.麻辣仔雞
C.干燒巖鯉
D.鍋巴肉片
E.爆雙脆
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每遇洪水或要通船，可解掉系船鐵索，移開(kāi)梭船，變成開(kāi)閉式浮梁橋。這就是“十八梭船甘四洲”的由來(lái)。
題型：判斷題
西安大雁塔是密檐式。
題型：判斷題
索橋常用于軍事目的，故也稱“戰(zhàn)橋”。
題型：判斷題
嵩岳寺塔初建于北魏，塔高約39.5米，平面呈十二角形的現(xiàn)存著名古塔。
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覆缽式塔為數(shù)眾多、歷史最久，形式也最為壯觀。
題型：判斷題
寶帶橋由著名工匠李春設(shè)計(jì)建造的現(xiàn)存古橋。
題型：判斷題
岳陽(yáng)樓位于湖南長(zhǎng)沙市。
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浮橋又稱舟橋，也稱“戰(zhàn)橋”。
題型：判斷題
覆缽式塔，又稱窣堵坡。
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我國(guó)最早磚塔是山西應(yīng)縣木塔。
題型：判斷題