單項選擇題放線菌一般適合生活在pH值為（）的環(huán)境中。

A.7.0-8.0
B.7.5-8.5
C.4.0-6.0
D.6.0-8.0


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1.單項選擇題從蜜餞中分離到一株高滲酵母菌，其水活度αW值約為（）。

A、0.95
B、0.85
C、0.75
D、0.65

2.單項選擇題高氏一號培養(yǎng)基適合培養(yǎng)（）。

A、細(xì)菌
B、放線菌
C、酵母菌
D、霉菌

3.單項選擇題要對細(xì)菌進(jìn)行動力觀察，最好采用（）。

A.液體培養(yǎng)基
B.固體培養(yǎng)基
C.半固體培養(yǎng)基
D.脫水培養(yǎng)基

4.單項選擇題EMB培養(yǎng)基對大腸桿菌群有顯著的鑒別能力，主要是依據(jù)了（）原理。

A、發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸
B、發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸
C、伊紅、美藍(lán)分別顯色
D、伊紅、美藍(lán)結(jié)合后顯色

5.名詞解釋水活度