判斷題售貨員屬于中等體力勞動(dòng)。
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1.判斷題車床操作屬于輕體力勞動(dòng)。
3.判斷題油類食物只提供能量。
4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于配餐中膳食能量的描述,正確的是()。
A.蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例要適宜
B.攝入營養(yǎng)素要稍多于人體能量需要量
C.膳食能量來源于脂肪碳水化合物
D.膳食能量來源于蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪
E.攝入能量要稍多于機(jī)體消耗的能量
5.多項(xiàng)選擇題一般來說,動(dòng)物性食物主要提供()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素A和B族維生素
最新試題
苦味物質(zhì)有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡,主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列說法正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
集體公共餐飲的就餐方式有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃,即()主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列對“食譜”的含義表述正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)配餐的基本原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用菜單是根據(jù)實(shí)際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜,具有相對的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食物交換份法中谷類包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題