過篩就是利用篩孔尺寸相同的篩子，把固體物料按要求的塊料大小分開的操作。

根據(jù)實際傳熱過程的情況，選取與其工藝條件一樣設(shè)備，結(jié)構(gòu)，形狀一樣又較為成熟的經(jīng)驗傳熱系數(shù)值稱為經(jīng)驗數(shù)據(jù)法。

當(dāng)液體的密度和粘度越大，流動越慢時，沉降速度則越小。

節(jié)流裝置的中心，應(yīng)與管道中心重合，且應(yīng)注意方向，不得裝反。

自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)的靜態(tài)是相對的，動態(tài)是普遍的、無條件的。

干燥過程中，要使被除去水分不斷地從固體相中轉(zhuǎn)移到氣相中，必要條件是必須使被干燥物料內(nèi)部產(chǎn)生的水汽壓強壓大于干燥介質(zhì)中的水氣分壓。

由于測量點選擇不當(dāng)，測量元件安裝不合適等原因，也會造成傳遞滯后。

干燥中介質(zhì)的流動方向與濕物料表面平行的干燥速率比垂直時大。

溫度較高時，我們可以選用U型管式換熱器，因為其管子可以自由伸縮。

對干燥器中物料不停攪拌，可以使熱量交換更快。