簡述保健食品降低血脂的作用原理。

簡述食品腌漬保藏的原理。

什么是保健食品

什么是化學(xué)保藏

簡述保健食品改善生長發(fā)育的作用原理。

食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些？請列舉幾種常見的強化食品。

什么是食品營養(yǎng)強化劑

什么是物理保藏

為什么大豆是營養(yǎng)價值較高的食品？

什么是噴霧干燥