A.主要提供維生素和礦物質(zhì)
B.堅果是維生素C和維生素E的良好來源
C.白果含鋅較高
D.堅果中硒的含量普遍較高
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A.葉菜類是維生素B2、維生素
B.辣椒除維生素C外,還含有豐富的鐵、鋅、硒,營養(yǎng)價值較高
C.胡蘿卜素、礦物質(zhì)及膳食纖維的良好來源
D.海帶與紫菜含多糖物質(zhì),可提高免疫機(jī)能和抗腫瘤
E.香菇和銀耳能抗血小板聚集,防止血栓形成,防治動脈粥樣硬化
A.大蒜
B.芋頭
C.洋蔥
D.馬鈴薯
A.與谷類比較,鉀、鈣等含量較高,微量元素也略高于谷類
B.豆類膳食纖維很高,特別是豆皮
C.大豆富含不飽和脂肪酸,是高血壓、動脈粥樣硬化患者的理想食物
D.大豆雖賴氨酸含量較多,蛋氨酸含量較少
A.維生素B2
B.蛋白質(zhì)
C.維生素B12
D.脂肪
A.碳水化合物存在的形式以支鏈淀粉為主
B.維生素B1和煙酸含量較多,維生素B2含量普遍較低
C.維生素主要分布于谷皮和胚芽中
D.小米、蕎麥中鋅、硒的含量較高
最新試題
較大嬰兒配方奶粉
簡述初乳的營養(yǎng)特點。
2~3歲幼兒,每天可進(jìn)食5~6次。
為了促進(jìn)幼兒的食欲,在烹調(diào)時應(yīng)多加一些他們喜愛的調(diào)味品,如油、鹽、糖等。
為什么嬰兒在4~6個月時要添加輔食?
簡述孕期營養(yǎng)不良對母體的影響。
為了達(dá)到蛋白質(zhì)每日75g的推薦攝入量,老年人每天應(yīng)攝入充足的豬肉。
老年人應(yīng)該有規(guī)律地飲用包括濃茶在內(nèi)的飲料。
老年人對鐵的吸收利用能力下降,造血功能減退,血紅蛋白含量減少,易出現(xiàn)缺鐵性貧血。
簡述懷孕中期的膳食要點。